Smoothie Bowl – Frühstück aus der Schüssel zum Löffeln

Ein neuer Trend – mal sehen! Ich habe es gleich am Wochenende getestet. Also zu deutsch, der Smoothie wird jetzt nicht mehr getrunken und man peppt das Ganze damit auf, indem es in die Schüssel (Bowl) kommt und es mit einem schicken Topping (Früchte frisch oder getrocknet, Knuspermüsli oder Leinsamen) versieht und schon ist man/frau […]

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Street Food und Craft Beer auf der grünen Woche oder

eine Halle, die einem Trend folgen möchte: „In der neu konzipierten Halle 12 als Markthalle trifft man auf die Vielfalt von Street Food: vegetarisches Chilli, Pulled Pork im Brötchen, Black Metal Hacksteak. Außerdem gibt es Craft Beer,  auch mit vielen unkonventionellen Geschmacksrichtungen.“ Soweit zur Ankündigung, aber die Bezeichnung Markthalle ist ein klein wenig irreführend, den das impliziert […]

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Pasta, Pasta 2.0 – Pasta mit Wirsing und Chorizo

Eigentlich hatte ich vor, nur Pasta mit Wirsing als schönes Wintergericht auszuprobieren. Aber da kam wie immer mein Mann mit der Frage um die Ecke, ob da auch Fleisch/Wurst drin ist. Na gut, dann eben mit –  bietet sich aber vom Rezept her auch jederzeit ohne an. Die Zutaten für ca. 4 Portionen: 500 g […]

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Berlinale Street Food

Berlinale 9.-19.02.2017 Seit 2014 bringt das Kulinarische Kino im Rahmen der Berlinale gutes Essen auch auf die Straße: In Zusammenarbeit mit der Markthalle Neun und Slow Food  werden hungrige Festivalbesucher auf dem Berlinale Street Food Markt mit Street Food in Slow-Food-Qualität versorgt. In der Zeit vom 8.-19.02.2017  gibt es wieder köstliches Berlinale Street Food in der Joseph-von-Eichendorf-Gasse/Ecke […]

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Pasta, Pasta – Pasta mit Fenchel und Chorizo oder ohne

Nachdem nun eine Woche bei uns zu Hause die Küche kalt blieb – vom Brühe kochen mal abgesehen, hat sich mein Mann für gestern Pasta 🍝 mit Fenchel und Chorizo gewünscht. Natürlich geht das auch vegetarisch. Zutaten: 500g Spaghetti, 250g Chorizo, 1 Fenchelknolle, 800 ml passierte  Tomaten oder eine andere Basistomatensoße, Fenchelsamen, Koriander gemahlen,  Olivenöl, […]

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Die 5-Tage-Saftkur mit true fruits, der Tag danach

Be orange 🍊Das Januar Projekt: Bei meiner Recherche nach einem adäquaten Kochboxen Ersatz zu HelloFresh bin ich auf das Thema Detox, Saftkuren, Suppenkuren und vorallem unverschämte Preise gestoßen… Quelle: 5-Tage-Saftkur mit true fruits

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4. + 5. Tag Saftkur

Fazit des 1. Tages: Ich hoffe der Moment an dem es sich so richtig toll anfühlt, kommt noch! Ansonsten habe ich den Tag ganz gut überlebt. Wie gesagt, den absoluten Glücksmoment habe ich noch nicht.  Nach der Arbeit habe ich in kurzen Abständen zwei Smoothies hintereinander getrunken.  Ging nicht anders. War nach der Arbeit doch sehr […]

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3. Tag Saftkur

Fazit des 1. Tages: Ich hoffe der Moment an dem es sich so richtig toll anfühlt, kommt noch! Ansonsten habe ich den Tag ganz gut überlebt. Wie gesagt, den absoluten Glücksmoment habe ich noch nicht.  Nach der Arbeit habe ich in kurzen Abständen zwei Smoothies hintereinander getrunken.  Ging nicht anders. War nach der Arbeit doch sehr […]

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